Квашеная капуста по-грузински носит название на родине «мжаве». Во время ее приготовления помимо основного ингредиента капусты используется также свекла, овощи, соль и перец. Вкус у блюда получается соленый с довольно характерной кислинкой и ноткой остроты. Она хрустящая и немного мягкая снаружи.
Квашения капуста незаменима на любом столе особенно зимой, когда витаминной катастрофически не хватает. Этот продукт, путем естественного брожения приобретает ценнейшие для организма человека вещества: фитонциды, энзимы ,витамины, микро и макроэлементы, клетчатку, а витаминный ряд невероятно широк.
Закажите квашеную капусту по-грузински к основным блюдам! И будете всегда здоровы, а красивый цвет капусты сделает любой стол праздничным
